簡単な節約おやつを作れたら、市販のお菓子を毎日買って出費をしなくて済みます。でも手作おやつの材料費も場合によっては痛手に…。とにかく家にあるもので簡単な節約おやつを作りたい!そんな時の材料2つで出来ちゃうサクサク『クッキー』をご紹介します!

安くて簡単!節約おやつは『クッキー』がおすすめ♪

 

簡単な節約おやつは、基本材料も節約!2つでOK!

 
いくら簡単って言っても『クッキー』ですから“粉”がないと始まりません(汗)

 
お子様がいるご家庭だと、小麦粉や薄力粉が無い場合でも、「ホットケーキミックスならある!」という方も多いのではないでしょうか。

 
ホットケーキミックスがあればOKですよ!

 
【基本の材料】子供3~4人分

 
・ホットケーキミックス 200g(だいたい中の小袋1つ)
・サラダ油 50g

 
これだけです!

 
馬鹿にしてはいけません。この基本材料から、日々の生活で使っている食材に置き換えていけば、かなり簡単で上質な節約おやつ『クッキー』が出来上がっていくんです♡

 

簡単♡節約おやつ『クッキー』の作り方

 
簡単♡節約おやつ『クッキー』の作り方

 
1.ボウルに材料2つを混ぜ合わせ、よく混ぜる。

2.まとまりが出てきたら、よく揉んでひとまとめにする。

3.生地を太めの棒状にまとめ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

4.ラップを外し広げて、好きな形に成形する。

5.170℃で予熱しておいたオーブンで約15分ほど焼く。

 
ポイントは、ホットケーキミックスに油を入れる時に一気に入れずに3~4回に分けて入れる事です。

 
また、冷蔵庫で冷やす時間もあった方がいいですね。冷やす時間が待てない!という方は冷凍庫で10分だけでも冷やすと、焼き上がりのサクサク感にグンと差がつきますよ♡

 

節約おやつは『+アイテム』も家にあるものでOK!簡単すぎ♡

 
基本のクッキーレシピはプレーンでシンプルな味。

 
子供の虫歯や、カロリーが気になるママのダイエットにも嬉しいですよね♪

 
でも市販のお菓子で甘さに慣れていると、味気なく感じる事もあるかも。

 
+αで少しずつちょい足ししながらレシピをアレンジしてみてください♪

 
ホットケーキミックスで作るアレンジクッキー

 
+甘さ

砂糖やはちみつをプラスすれば、節約おやつがお腹も心も満たしてくれるかも♪基本の分量に+40g位までが目安です。焼き上がりに粉糖を振ってもいいですね。

 
+コク

バターやマーガリンを加えると、コクが出ます。サラダ油の代わりに使うなら分量も同じ!また、ココナッツオイルやレモンオイルなどもGOOD♡

 
+味

お家にあるもので、プレーン以外の味を付けるならインスタント珈琲・ココア・シナモンパウダーなどホットケーキミックスに混ぜて味を変化させることもいいですね!

また、ごまを乗せればセサミクッキーにも♡甘くしたクッキーにはごま塩もおすすめです♪

 
+トッピング

グラノーラや、ナッツ類などトッピング出来そうな食材があったら乗せてみるのも◎。種類が豊富だと、子供達も手が伸びやすくなります♪

 
+サクサク感

基本の材料に片栗粉を大さじ3~4プラスすると、劇的にサクサク感が変わります。焼き上がりは柔らかいので扱いに注意してください。冷めるとサクサクになります♪ホットケーキミックスが無ければ、小麦粉や薄力粉に置き換えて甘さをプラスすれば問題なしです。

 
節約手作りクッキー

 
簡単で美味しい節約おやつが作れたら、ラッピングをして手土産にしても喜ばれるし、購入するお菓子代も浮く♡

 
さらには、人参などの擦りおろしを加えたりしてヘルシーなクッキーを作ることだって出来るようになります!

 
みなさんの素敵なアイデアで節約おやつを楽しんでくださいね♪